lala farm table
ララ ファーム テーブル
東京都青梅市
ハーブ 野菜 草花 の農園
ララ ファーム テーブル は、自然豊かな場所で 四季折々の、ハーブ、野菜、草花を栽培期間の中で有機農法を使い栽培しています。
太陽の光を身体いっぱいにもらいうけ、雑草と共生しながら逞しく育った 個性豊かでやさしい味わいのお野菜。 華やかに、そして時にはスパイシーにお野菜を香りづけてくれるハーブ、 テーブルやお皿に色どりと安らぎを添えてくれる草花。
暮らしやテーブルに小さな幸せを運ぶコーディネートができるような農園をめざしてます。
INFORMATION
- 2024-04-25T00:34:49: 【新刊のご案内】『ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事 育てる、味わう、丸ごと生かす』 5/1発売
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☆Amazonで予約販売始まりました！https://amzn.to/3VVxvHq 農園のハーブが勢い良く成長する5月ハーブの育て方と料理、暮らしの生かし方などをご紹介する一冊を発売いたします！ 多年草のハーブの芽が動 […]
- 2024-04-25T00:27:11: 【2024年の定期便のお申し込みは定員に達したため、受付を終了させていただきました】
ABOUT
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農園について
農園は東京 青梅市の山間地にあります。 都心からも６０分程の場所です。
四季の美しい姿を見せてくれる山々に囲まれ、透き通った水や空気、 ながい年月をかけつもった落葉や微生物から作られた肥沃な土壌といった 自然の恵み豊かな場所に農園はあります。
栽培へのこだわり
化学肥料や化学農薬を使わず、土壌や自然本来の力を最大限に生かして栽培しています。 （肥料などは自然由来のものや有機ＪＡＳで認定されたもののみを使うようにしています）。
その様に有機農法で栽培された作物は健康で強く、また、野菜の作物本来の味わいを楽しめます。
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栽培しているもの
少量多品目栽培です。
ケール、ルッコラ、セルバチコ、ズッキーニ、トマト、ナス、玉ねぎ、ニンニク、オクラ、カボチャ、じゃがいも、
バジル、ミント、シソ、ローズマリー、ディル、フェンネル、ボリジ、タイム、セージ、レモンバーム、レモングラス、カモミール、
チャイブ、イタリアンパセリ、チャービル、ニゲラ、矢車草、唐辛子、菜の花、
など、ハーブやエディブルフラワー、お野菜、
など
STAFF
農園主の奥薗です。
前職はドイツフローリストマイスターとして花屋、フラワーアレンジメントに従事。 １２年滞在したドイツで、オーガニックマルシェの有機野菜や草花を買い、 美味しい食材や花をそえたテーブルを家族・友人と囲む、という文化を経験しました。
そんな経験から、野菜や草花をみんなの暮らしの中に届けられるような仕事がしたいと思い、 野菜・ハーブ・草花の栽培を通し実現していこうと農家になる決意をしました。 山梨県のアグリマイスタの元で有機栽培を２年研修、 東京都青梅市の 青梅ファーム(Ome Farm) で有機栽培を研修後、 ２０１９年春に畑を借りハーブ農家として独立。
幸せを食卓に届けたい、安心して美味しく食べれる新鮮なお野菜をお届けしたい、 そんな想いを持ちながら栽培しています。
SHOP・WORK
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ララ・ファーム・テーブル のお野菜・ハーブ・草花は
東京近郊や青梅市の直売所、不定期出店のマルシェなどで購入できます。 -
ララ・ファーム・テーブル の畑から
直接ご自宅や厨房に新鮮野菜を発送いたします。
オンラインショップ -
ララ・ファーム・テーブル では
農園でのイベントやスワッグやリース作りのワークショップなどを不定期で開催しています。
また、地産地消やCSA、農業体験にも今後少しずつですが取組んでいきたいと考えています。
ONLINE SHOP
- lalafarmtable onlineshop
- lala farm table オンラインショップ にて販売させていただいております。
- 食べチョク
- 食べチョクさん にて販売させていただいております。
MARCHE or SHOP
飯能 OH!!!
- 飯能市中央公園そば・天覧山登山口付近の 飯能 OH!!!さん にて販売させていただいております。
SHIBAURA HOUSE
- 港区芝浦にある SHIBAURA HOUSEさん にて販売させていただいております。
Tokyo Kitchen Garden Market
- 青梅市藤橋の Tokyo Kitchen Garden Marketさん にて販売させていただいております。
ココスムマルシェ
- 青梅線小作駅から徒歩2-3分の ココスムさん の駐車場にて毎週金曜日に新鮮野菜のマルシェを開催しています。
